Danesi Doppio (Данези Доппио) кофе в зернах 1кг

DANESI Doppio кофе в зернах 100% арабика

Danesi Doppio - легендарный флагман, самый изысканный купаж премиальной линейки кофе Danesi. Компания Danesi Caffe из неофициальной кофейной столицы Рима создала свой премиальный продукт с обжаркой Doppio, предназначенный для ресторанов высокого класса. Это творение появилось на свет после многолетних экспериментов опытных мастеров купажа Danesi. Смесь отборных сортов 100% арабики отвечает требованиям самого высокого класса, сочетая в себе идеально подобранные "зеленые" зерна (BIO organic) с плантаций высокогорий Латинской Америки, прохладного эфиопского горного плато и влажных тропических лесов Южной Индии - в результате получился исключительно уникальный продукт с "правильным" балансом кислотности, горечи, тела напитка и ароматических нот.

Кофейные плоды из Бразилии сушат и отделяют от мякоти, а зерна арабики из Центральной Америки и Африки обрабатывают влажным методом. В итоге получается купаж с идеальным сбалансированным вкусом. Мягкий, пряный и ароматный Danesi Doppio сопровождается особыми нотками шоколада. Danesi Doppio отвечает самым строжайшим стандартам истинного итальянского эспрессо: умеренная обжарка зерен, плотная крема золотистого цвета в чашке, устойчивый цветочный букет с тонкими нотками фруктов, какао и карамели с бархатистой текстурой и великолепным послевкусием. Изысканность купажа Doppio отличает: гармония, качество и отчетливо заметная сладость. Бразильская арабика придает мягкость, в то время как мытая африканская и колумбийская акцентируют полноту и объем.

Гармония, качество и чрезвычайно сладкий вкус. Подходит для любых способов приготовления.

Мягкая, пряно-ароматная смесь с нотками шоколада
Вкус: фруктовый, шоколадный, сладкий

Производитель: Danesi Caffe Италия
Вес: 1000 грамм
Упаковка: вакуумный пакет с клапаном
Состав: Арабика 100%
Обжарка: умеренно темная
Консистенция: сбалансированная
Кислотность: низкая
Послевкусие: долгое

Количество в упаковке (коробке): 12кг (12 пакетов х 1кг)

Единственный Danesi на упаковке которого указано «100% арабика».

Раньше Danesi ORO и Danesi Doppio заметно демонстрировали на своей упаковке маркировку «100% арабика». Уже несколько лет это эксклюзивно для Doppio. Мы можем только предполагать, но полагаем, что Doppio от Альфредо Данези теперь также призван стать флагманским продуктом. Одна из трёх сестёр Данези, представительница третьего поколения, отвечает исключительно за закупку зелёных кофейных зёрен непосредственно у фермеров. Это означает, что от Danesi вы можете рассчитывать на исключительное качество. Процесс отбора зелёного кофе настолько секретен, что во время визита нам даже не разрешили сфотографировать мешки с кофе.